おうちで油麩丼

油麸丼レシピ

材料：１人前

　　油麸（１ｃｍ位の輪切りにしたものを６枚）
　　長ネギ　１/４本（又は、玉ネギでもよい）
　　卵　１個
　　だし汁　７５ｃｃ
　　砂糖　大さじ１/４
　　しょうゆ　大さじ１
　　みりん　大さじ１

作り方

　１　鍋にだし汁を入れ軽く沸騰させ、砂糖・しょうゆ・みりんを加え、
　　　かき混ぜます。
　２　そこに､斜め薄切りにした長ネギと、輪切りにした油麩を入れます。
　３　油麸を裏表しながら、煮汁をしみこませます。
　４　一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、半熟程度に火を通します。
　５　丼に盛ったご飯の上にのせて、出来上がり。
　６　お好みで､紅ショウガ等をのせます。

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　　更に､一番簡単なレシピはこれ！
　　　　　　・・・・・・それは、専用の「油麸丼のたれ」を使います。

おすすめ！超簡単「油麸丼」レシピ

材料：１人前

　　油麸（１～２ｃｍの輪切りにしたものを６枚）
　　長ネギ　１/４本（又は、玉ネギでもよい）
　　卵　１個
　　「油麸丼のたれ」

作り方

「油麩丼のたれ」２５ｃｃ対水１５０ｃｃの割合で作った汁を鍋に入れ、
沸騰させます。
そこに、斜め薄切りにした長ネギと、輪切りにした油麩を入れます。
一煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、半熟程度に火を通します。
丼に盛ったご飯の上にのせて、出来上がり。
お好みで､紅ショウガ等をのせます。

　　「油麸」「油麸丼のたれ」は、こちらからお買い求めいただけます。

　　下の写真のように出来れば、「大成功」！